En guide til typene japansk te

Klar til å dykke ned i den rike og nyanserte verdenen av japansk te? Du har kommet til rett sted. Dette er ditt perfekte utgangspunkt for å oppdage det utrolige mangfoldet Japan har å tilby, og vi er stolte av å kunne tilby mange av disse utvalgene på vår side. De viktigste forskjellene mellom de mange typene japansk te—fra lys, gressaktig Sencha til dyp, umamirik Gyokuro—handler om dyrking, høstetid og unike prosesseringsmetoder som damping. Denne guiden vil hjelpe deg å finne den perfekte bryggen for enhver anledning.

En verden i en tekopp

Å utforske de forskjellige typene japansk te er som å ta en reise gjennom Japans kultur og årstider. Alle ekte teer, fra den mest delikate grønne til den mørkeste svarte, starter livet som en enkelt plante: Camellia sinensis. Det utrolige spekteret av smaker, aromaer og farger du finner i koppen din skyldes ikke forskjellige planter, men heller kunsten og tradisjonen som anvendes etter at bladene er plukket.

Tenk på det som druer til vin. Den samme druesorten kan gi svært forskjellige viner avhengig av jord, klima og vinmakerens håndlag. På samme måte bruker japanske temestere spesifikke, tradisjonsrike metoder for å skape virkelig unike opplevelser i hver kopp.

Disse metodene bestemmer alt om sluttproduktet:

• Dyrking: Er teplantene dyrket i fullt, sterkt sollys eller nøye skygget for å utvikle dypere smaker?
• Høstetid: Sesongen og den spesifikke høsten (første, andre eller senere) endrer dramatisk teen sin karakter og smak.
• Prosessering: Her skjer magien. Det karakteristiske japanske steget med damping stopper oksidasjonen umiddelbart, og låser inn de friske, vegetale tonene.

Det mest karakteristiske ved japansk grønn te er dampingsprosessen som brukes for å stoppe oksidasjon. Dette ene steget bevarer bladets livlige grønne farge og skaper den friske, gressaktige smakprofilen som skiller den fra pan-stekte kinesiske grønne teer.

Før vi går inn på detaljene for hver te, her er en rask oversikt over noen av de mest populære variantene du vil finne i vår samling. Tenk på dette som din jukselapp til den japanske teverdenen.

Rask guide til populære japanske teer

Denne tabellen gir deg et godt utgangspunkt, men den virkelige moroa er å utforske de subtile forskjellene selv.

Forstå smakspekteret

Denne guiden vil introdusere deg for de grunnleggende teene som utgjør hjertet i japansk tekultur. Vi vil utforske hverdagsfavoritter som Sencha, seremonielle kvaliteter som Matcha, og unike ristede varianter som Hojicha, alle tilgjengelige på vår nettside. Fra friskheten i en daglig Sencha til den dype dybden i en seremoniell Matcha, vil du snart forstå hva som gjør hver type spesiell og sette pris på håndverket bak hver eneste kopp.

Grunnlaget for japanske grønne teer

Hva er det som virkelig skiller det utrolige mangfoldet av japanske teer fra alle andre i verden? Tross alt kommer alt fra samme plante. Hemmeligheten, og det virkelige grunnlaget for japansk grønn te, ligger i ett kritisk trinn som gjøres rett etter at bladene er plukket: damping.

Tenk på det som å blanchere spinat for å bevare den livlige grønne fargen. Når de andre tebladene høstes, begynner de å oksidere—en naturlig prosess som til slutt ville gjort dem om til svart te. Ved raskt å dampe dem med varm vanndamp, stopper japanske tekunstnere denne reaksjonen helt. Dette bevarer bladets strålende grønne nyanse og deres karakteristiske friske, gressaktige og noen ganger sjøaktige smaker.

Innvirkningen av damptiden

Nå er ikke all damping lik. Lengden på dette avgjørende trinnet har en enorm innvirkning på den ferdige teen, og endrer alt fra smaken til hvordan den ser ut i koppen din. Dette er det som skaper et så fantastisk spekter av smaker, selv innenfor en enkelt te-type som Sencha.

Du vil vanligvis finne tre hovednivåer av damping:

• Asamushi (lett dampet): Dette er en veldig kort damp, som varer bare 20-30 sekunder. Den milde prosessen holder bladets opprinnelige nåleform intakt, og brygger en klar, blekgulgrønn te med en lett, forfriskende og aromatisk smak.
• Chuumushi (middels dampet): Den mest vanlige metoden, med en tid på rundt 30-90 sekunder. Dette skaper en fantastisk balanse mellom den delikate smaken av Asamushi og den rikere kroppen til Fukamushi.
• Fukamushi (dypt dampet): Her blir bladene dampet i en lengre periode på 90-120 sekunder. Dette bryter ned bladsstrukturen og skaper mindre, finere partikler. Den resulterende bryggen er en dyp, uklar grønn med en fyldig, søtere smak og mye mindre bitterhet.

Denne besettelsen med å forhindre oksidasjon er det som gjør japansk teproduksjon så særegen. Faktisk utgjør grønn te hele 99 % av all te produsert i Japan, noe som viser hvor sentral denne metoden er for kulturen. Stilene sorteres deretter etter deres spesifikke dampings- og dyrkningsmetoder, noe som gir oss hovedgradene av ryokucha (japansk grønn te): Gyokuro, Kabusecha, Sencha og Bancha.

Kunsten å skyggelgge teplanter

Utover damping finnes det en annen teknikk som fullstendig forvandler en tes personlighet: skyggelegging. For de mest luksuriøse teene som Gyokuro og Matcha, som er grunnpilarer i vår samling, dekker bøndene tebuskene med spesielle stoffer i omtrent tre uker før innhøstingen.

Å skjerme teplantene fra sollys tvinger dem til å produsere mer klorofyll og L-theanin. Dette er hemmeligheten bak den dype smaragdgrønne fargen, redusert bitterhet og kraftig umamismak som finnes i Japans mest berømte teer.

Ved å blokkere sollyset går planten i overdrive og produserer L-theanin, en aminosyre som gir teen de ettertraktede smakfulle, umami-notene samtidig som den fremmer en følelse av rolig fokus. Teen blir søtere, mildere og langt mer kompleks. Skyggelegging er en sann kunstform som viser den nøye omsorgen som forvandler et enkelt blad til en utsøkt opplevelse.

Hvis du er nysgjerrig på å lære mer om de forskjellige typene japansk te og finne en som passer perfekt for deg, sjekk ut vår bredere oversikt over japanske tetypene.

Utforske Sunlight Teas: Sencha og Bancha

Hvis du skulle forestille deg smaken av tidlig vår fanget i en kopp, ville du tenke på Sencha. Hvis det finnes én enkelt te som definerer japansk grønn te, er det denne. Teplantene dyrkes i fullt, direkte sollys, noe som hjelper bladene å utvikle en livlig, energisk karakter som kommer vakkert frem i den endelige bryggen. For alle som nettopp har startet sin reise inn i japansk te, er våre Sencha-utvalg det perfekte stedet å begynne.

Smaken er vidunderlig forfriskende og lett å elske. Du vil ofte kjenne noter av nyslått gress, kanskje noen dampede vårgrønnsaker, og til og med et rent hint av sjøen. Alt dette balanseres av en mild sødme og en behagelig, frisk avslutning som gir deg en følelse av fornyelse. Denne vakre balansen gjør den til en utrolig allsidig te, perfekt for å nippe til når som helst på dagen.

Sencha er ikke bare populær—det er selve grunnlaget for Japans tekultur. Det er langt den mest produserte og konsumerte grønne teen i landet, og utgjør omtrent 80 % av all te dyrket i Japan. Laget av de unge bladene plukket under årets første innhøsting, gjør dens kulturelle betydning den til den ideelle inngangsporten for å forstå alle de forskjellige typene japansk te.

Den spesielle saken Shincha

Innenfor Sencha-verdenen finnes det en høyt verdsatt, sesongbasert skatt kjent som Shincha. Navnet betyr "ny te," og den lages av de aller første, mest ømme skuddene fra årets første innhøsting. Den er kjent for sin utrolige friskhet, lave bitterhet og en bemerkelsesverdig søt, livlig smak.

Fordi den bare er tilgjengelig i en kort periode hver vår, blir Shincha ivrig etterlengtet av teelskere overalt. Å drikke den er en måte å feire ankomsten av en ny sesong på.

Møt Bancha: Den ydmyke hverdagsbryggen

Etter at de beste bladene til Sencha er høstet, slutter ikke teplantene å vokse. Bladene som plukkes senere i sesongen—fra andre, tredje eller til og med fjerde innhøsting—brukes til å lage Bancha. Dette er den trøstende, pålitelige basisvaren du finner i nesten alle hjem i Japan, og vi er stolte av å tilby den for din daglige nytelse.

Fordi bladene er eldre og mer modne, har Bancha en helt annen personlighet enn Sencha. Smaken er mye mer robust og jordaktig, med ristet, treaktige toner og en merkbart sterkere astringens. Det er en kraftig og tilfredsstillende brygg som står godt til mat.

Bancha regnes ofte som "hverdags"-teen på grunn av sin rimelighet og lavere koffeininnhold. Dens robuste smak og trøstende natur gjør den til et utmerket valg som en drikk etter måltidet eller en enkel, varmende kopp når som helst på dagen.

Brygging og kombinasjon av dine Sunlight-teer

For å få det aller beste ut av disse teene, er nøkkelen å være nøye med vanntemperaturen. Hvis du skynder deg med kokende vann, risikerer du å svi de delikate bladene, noe som vil resultere i en bitter og ubehagelig kopp.

Her er noen tips for å komme godt i gang:

• For Sencha: Du vil bruke vann som er rundt 70-80°C (158-176°F). Denne mildere temperaturen hjelper til med å trekke ut sødmen og umamien uten å slippe ut for mye av bitterheten. En trekketid på omtrent 60 sekunder er perfekt for din første kopp.
• For Bancha: Denne teen er litt mer tilgivende. Du kan bruke litt varmere vann, et sted rundt 80-90°C (176-194°F). La den trekke i 1-2 minutter for å virkelig få frem dens fyldige, jordaktige karakter.

Når det gjelder mat, er Senchas friske, gressaktige profil en fantastisk match for sjømat, salater og lette risretter. På den annen side passer Banchas sterkere, mer rustikke smak utmerket med stekt mat, sylteagurk og kraftige måltider. Hvis du virkelig vil mestre prosessen, sjekk ut vår detaljerte guide om Sencha bryggeinstruksjoner for perfekt grønn te hver gang.

Kunsten med skygge-dyrkede teer: Gyokuro og Kabusecha

Mens solfylte teer som Sencha perfekt fanger den lyse, energiske vårånden, finnes det en annen klasse japansk te som tilbyr en helt annen, nesten dyp opplevelse. Dette er de luksuriøse skygge-dyrkede teene, nøye dyrket for å produsere smaker som er dype, komplekse og intenst smakfulle. Det er en praksis som virkelig representerer toppen av japansk tehåndverk.

Ved bevisst å skjerme teplantene fra direkte sollys i flere uker før innhøstingen, utløser bøndene en fascinerende forandring i bladene. Dette tvinger planten til å øke klorofyllproduksjonen, noe som resulterer i et fantastisk dypt, smaragdgrønt blad. Enda viktigere, det øker nivåene av L-theanin, aminosyren som er ansvarlig for den rike, buljongaktige umami-smaken disse teene er så berømte for.

Denne nøye dyrkingen skaper en sanseopplevelse ulik alle andre. Den endelige bryggen er ofte tykk, nesten viskøs, med en vedvarende sødme som bare legger seg rundt ganen din.

Gyokuro: Den ettertraktede "jade-duggen"

På toppen av den skygge-dyrkede verden sitter Gyokuro, et navn som oversettes vakkert til "jade-dugg." Dette er en virkelig spesiell te, skygget i en betydelig periode—typisk rundt tre uker—før årets første innhøsting. Denne forlengede tiden i skyggen maksimerer den karakteristiske umamien og sødmen samtidig som den demper enhver antydning til bitterhet.

Smaken av Gyokuro er en opplevelse du ikke vil glemme. Den er intenst smakfull, med en tydelig tangaktig tone og en tykk, buljongaktig tekstur som føles både tilfredsstillende og kompleks. For mange te-kjennere er Gyokuro den ultimate uttrykket for japansk grønn te, en luksuriøs brygg perfekt for øyeblikk med stille ettertanke. Du kan finne premium Gyokuro i vår butikk.

Kabusecha: Den perfekte balansen

Hvis du leter etter en herlig bro mellom sol-dyrkede og skygge-dyrkede verdener, finner du den i Kabusecha, eller "dekket te." Skyggeleggingstiden for Kabusecha er kortere, vanligvis rundt 7 til 10 dager. Denne kortere perioden skaper en vakker balanse i den endelige koppen.

Kabusechas smaksprofil kombinerer elegant det beste fra begge verdener. Du får den distinkte umami-rikdommen og sødmen fra skyggeleggingen, men den er vakkert balansert med den forfriskende, gressaktige friskheten du forventer fra en høykvalitets Sencha. Det er et utmerket valg hvis du allerede liker Sencha, men ønsker å utforske en te med litt mer dybde og en søtere avslutning.

Hemmeligheten bak å låse opp de utsøkte smakene i Gyokuro og Kabusecha ligger i bryggingen. Å bruke mye kaldere vann er helt avgjørende for å unngå å frigjøre bitterhet og for å forsiktig trekke ut alle de delikate, søte og smakfulle forbindelsene.

Lås opp smaken: Lavtemperaturbrygging

For virkelig å sette pris på disse bemerkelsesverdige teene, må du gi opp ideen om å bruke kokende vann. Varmt vann vil bokstavelig talt svi de delikate bladene, og skape en overveldende bitter brygg som fullstendig skjuler de nyanserte smakene du har betalt for.

Her er en enkel guide for å komme i gang:

• For Gyokuro: Bruk vann som har kjølt seg ned til lave 50-60°C (122-140°F). Denne milde temperaturen er avgjørende for å få frem dens dype umami og sødme. En lengre trekketid på omtrent 2-3 minutter vil la smakene åpne seg fullt ut.
• For Kabusecha: En litt varmere temperatur på rundt 70°C (158°F) fungerer perfekt her. Dette vil fremheve både dens umamikarakter og dens friske, Sencha-lignende noter. Trekk i omtrent 2 minutter for en balansert og forfriskende kopp.

Å mestre denne lavtemperaturteknikken er nøkkelen til å nyte noen av de mest raffinerte og anerkjente teene Japan har å tilby.

Mestre Matcha-verdenen

Når du tenker på japansk te, er det sannsynlig at ett bilde dukker opp: et livlig, smaragdgrønt pulver med en rik kulturell historie. Det er Matcha. Dette er ikke bare en annen grønn te; det er en hel opplevelse gjennomsyret av seremoni og tradisjon, og et høydepunkt i vår tesamling.

Matchas reise starter med spesielle skygge-dyrkede blader kalt Tencha. Disse bladene males nøye med stein til et utrolig fint pulver. Denne forsiktige prosessen låser inn den strålende fargen, komplekse smaken og de potente næringsstoffene.

Den største forskjellen mellom Matcha og andre teer? Du konsumerer hele bladet. I stedet for bare å trekke ut i vann og kaste bladene, visper du pulveret direkte inn i drikken din. Dette betyr at du får en mye mer konsentrert, kraftfull dose av alt tebladet har å tilby. Skyggeprosessen rett før innhøsting øker klorofyll og aminosyrer som L-theanin, noe som gir matcha sin karakteristiske umamismak og den utrolige grønne fargen.

Forstå Matcha-kvaliteter

Når du dykker inn i Matcha-verdenen, vil du raskt merke at det ikke er helt likt. Det finnes to hovedkvaliteter, og å kjenne forskjellen er nøkkelen til å få den opplevelsen du ønsker. Vi tilbyr begge typer på vår nettside.

• Seremoniell kvalitet: Dette er det beste av det beste, laget av de yngste, mest delikate tebladene. Den har en fantastisk lys grønn farge, en silkeaktig glatt tekstur, og en smak som er jevn, subtilt søt, og full av rik umami med nesten ingen bitterhet. Dette er toppkvaliteten reservert for tradisjonelle japanske teseremonier.

• Kulinarisk kvalitet: Fortsatt et høykvalitetsprodukt, men laget av litt mer modne blader. Dette gir en kraftigere, mer markant smak med litt mer bitterhet. Det er designet for å tåle andre ingredienser, noe som gjør det perfekt for lattes, smoothies, baking og matlaging.

Matcha har beveget seg langt utover den tradisjonelle tebollen. Det er en fantastisk allsidig ingrediens som har funnet veien inn i alle slags deilige kreasjoner, som denne Matcha Strawberry Cream Cake. Denne fleksibiliteten har hjulpet til med å gjøre den til en global sensasjon, elsket for sin fantastiske smak og helsefordeler. Faktisk har vi dekket de topp 8 fordelene med å drikke matcha du bør vite om i en annen artikkel.

Hvordan forberede den perfekte bollen

Å lage en vakker bolle med Matcha hjemme er en vidunderlig mindful ritual, og det er mye enklere enn du kanskje tror. Du trenger bare noen få enkle verktøy: en Matcha-bolle (chawan), en bambusvisp (chasen) og en liten sikt.

Hemmeligheten bak en perfekt, skummende bolle med Matcha? Siktning. Sikt alltid pulveret før du tilsetter vann. Det er et lite steg som gjør en stor forskjell, og garanterer en jevn, kremet tekstur uten irriterende klumper.

Følg bare disse trinnene for en perfekt kopp hver gang:

1. Sikt Matchaen: Bruk en liten sikt for å tilsette 1-2 teskjeer Ceremonial Grade Matcha i bollen din. Dette bryter opp eventuelle klumper.
2. Tilsett varmt vann: Hell omtrent 2 unser (60 ml) varmt vann over pulveret. Det ideelle temperaturområdet er 70-80°C (158-176°F)—varmt, men ikke kokende.
3. Visp kraftig: Ta tak i bambusvispen og beveg den raskt i en "W"- eller "M"-bevegelse. Fortsett til teen er helt jevn og har et vakkert, delikat lag med skum på toppen.
4. Nyt umiddelbart: Sipp Matchaen direkte fra bollen for virkelig å sette pris på dens friske, livlige smak og kremete tekstur.

Oppdage ristede og blandede teer

Når du beveger deg utenfor verdenen av dampede grønne teer, vil du finne en helt annen side av japansk te—en fylt med trøstende, oppfinnsomme smaker. Mens damping er den klassiske metoden for å bevare den friske, grønne karakteren, tar noen teer en fascinerende omvei gjennom risting eller blanding. Dette forvandler dem fullstendig og viser hvor allsidig Camellia sinensis-planten virkelig er.

Denne reisen introduserer oss for teer som er nøtteaktige, smakfulle og usedvanlig lette å drikke. De er en fantastisk kontrast til de gressaktige tonene i Sencha eller den dype umamien i Gyokuro, og beviser at det finnes en perfekt japansk te for absolutt hvert humør og øyeblikk.

Hojicha: Den trøstende ristede teen

Tenk deg å ta høykvalitets Bancha- eller Sencha-blader og sakte riste dem over trekull til de blir en nydelig rødbrun farge. Det er Hojicha. Denne enkle handlingen endrer helt teen sin kjemi og smak, og skaper en brygg som er varm, nøtteaktig og utrolig beroligende. Vi er glade for å kunne tilby denne trøstende teen i butikken vår.

På grunn av ristingen reduseres koffeininnholdet i Hojicha betydelig. Dette gjør den til det perfekte valget for en avslappende kveldsdrikk eller for alle som er sensitive for koffein. Den har en ristet, nesten røykaktig aroma og en jevn, tilfredsstillende smak med praktisk talt null bitterhet. Det er te-ekvivalenten til å pakke seg inn i et varmt, koselig teppe.

Genmaicha: Den berømte "popcorn-te"

Genmaicha er uten tvil en av de mest karakteristiske og elskede blandingsteene fra Japan. Det er en unik blanding av grønne teblader—vanligvis Bancha eller Sencha—og korn av ristet brun ris. Under ristingen popper noen av riskornene, noe som har gitt teen det kjærlig kallenavnet "popcorn-te."

Resultatet er en herlig smakfull og aromatisk kopp. Den ristede risen gir en varm, nøtteaktig smak som balanserer de vegetale tonene i grønn teen på en vakker måte. Det er en mild, trøstende brygg med en lys gul farge og en karakteristisk ristet duft som gjør den til en favoritt å kombinere med måltider. Mange synes også at Genmaicha er et godt valg når man ser på japansk te for vekttap, da dens kraftige smak kan være ganske tilfredsstillende.

Genmaicha ble opprinnelig sett på som en "folkets te", siden risen ble tilsatt som fyllstoff for å gjøre teen rimeligere. I dag feires den for sin unike smaksprofil og nytes av te-elskere av alle slag.

Kukicha: Den delikate kvist-teen

En annen fascinerende variant du vil komme over er Kukicha, som også kalles "kvist-te" eller bōcha ("stikk-te"). Denne teen lages av deler av teplanten som ofte utelates i andre premium-teer: stilker, stammer og kvister. Men langt fra å være et lavkvalitetsprodukt, er Kukicha verdsatt for sin unike karakter.

Disse delene av planten er naturlig lave i koffein, men høye i den beroligende aminosyren L-theanin. Dette gir Kukicha en herlig lett, søt og litt kremet smak med svært lite av den skarpe astringensen du kan finne i andre grønne teer. Den brygges til en blek, gulgrønn væske med en mild, forfriskende smak, noe som gjør den til et fantastisk alternativ når som helst på dagen. Det er et perfekt eksempel på det japanske prinsippet om å ikke la noe gå til spille, og forvandler det som ellers kunne blitt kastet, til en virkelig deilig te.

Dine spørsmål om japansk te besvart

Å dykke ned i den fantastiske verdenen av japansk te kan gi noen spørsmål. Fra å forstå nøkkelforskjellene mellom tetypene til å mestre oppbevaring, hjelper klare svar deg å sette enda mer pris på hver eneste kopp.

La oss gå gjennom noen av de vanligste spørsmålene vi hører fra andre te-elskere når de utforsker de forskjellige typene japansk te.

Hva er hovedforskjellen mellom japansk og kinesisk grønn te?

Den største forskjellen koker ned til ett kritisk steg i behandlingen: hvordan bladene varmes opp for å stoppe oksidasjonen.

Tenk på det som to distinkte tilberedningsmetoder. I Japan damper håndverkere vanligvis de nyplukkede bladene. Denne raske dampingen låser inn den karakteristiske livlige grønne fargen og bevarer de friske, vegetale og noen ganger sjøaktige notene vi elsker.

Kinesiske grønne teer, derimot, blir vanligvis panne-stekt eller ristet i en stor wok. Dette gir dem en mer ristet, noen ganger nøtteaktig smak og ofte en mer gylden farge på teen. Dette ene behandlingsvalget er hovedårsaken til at de smaker så bemerkelsesverdig annerledes.

Hvilken japansk te har mest koffein?

Hvis du er ute etter et rent, naturlig energiløft, er skygge-dyrkede teer ditt beste valg. Matcha og Gyokuro, som begge finnes i vårt sortiment, inneholder de høyeste nivåene av koffein. Hvorfor? Skyggeprosessen stresser planten, noe som tvinger den til å produsere mer koffein som et naturlig forsvar, som konsentreres i bladene.

Fordi du konsumerer hele det pulveriserte bladet når du drikker Matcha, gir det det mest potente koffeinkicket av alle japanske teer. På den annen side har ristede teer som Hojicha og kvistteer som Kukicha lavest koffein, noe som gjør dem perfekte for en avslappende kveldskopp.

Hvordan bør jeg oppbevare min japanske grønne te?

Riktig oppbevaring er alt når det gjelder å beskytte den delikate karakteren til teen din. Oksygen, lys, varme og sterke lukter er fiender av friskhet. For å holde teen på sitt absolutte toppnivå, følg bare disse enkle reglene:

• Bruk en lufttett, ugjennomsiktig beholder: Dette er ikke til forhandling. Det beskytter bladene mot både luft og lys.
• Finn et kjølig, mørkt sted: Et spiskammer eller skap borte fra komfyren eller et solfylt vindu er ideelt.
• Hold det unna sterke lukter: Te blader er som svamper—de absorberer aromaer fra kaffe, krydder eller noe duftende i nærheten.

Mitt beste råd? Kjøp mindre mengder oftere. Dette sikrer at du alltid nyter teen på sitt ferskeste, siden toppsmaken begynner å avta noen måneder etter at pakken er åpnet.

Er det greit å tilsette melk eller sukker?

Tradisjonelt nytes premium typer av japansk te som Sencha og Gyokuro alltid naturell. Dette lar deres komplekse, delikate og nyanserte smaker virkelig skinne uten å bli maskert. For disse høykvalitets teene anbefales det ikke å tilsette melk eller sukker.

Når det er sagt, er personlig preferanse det som betyr mest! Matcha-latte har blitt en global sensasjon av en grunn, og den rike, ristede profilen til Hojicha passer også overraskende godt med melk. Jeg oppfordrer alltid folk til å prøve teen alene først for virkelig å oppdage dens naturlige smak. Etter det, føl deg fri til å eksperimentere.

Klar til å utforske de autentiske smakene av Japan? Fra seremoniell Matcha til hverdagslig Sencha, Buy Me Japan tilbyr et kuratert utvalg av premium teer for å starte reisen din. Oppdag vår komplette samling og finn din perfekte brygg i dag!